Cajun-Art-Rippenrezept

Eugene Mymrin / Getty Images

• Gesamt: 4 Std. 15 Min
• Zubereitung: 15 Minuten
• Kochzeit: 4 Std
• Ausbeute: 1 Rack (3 bis 4 Portionen)

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Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
142	Kalorien
6g	Fett
7g	Kohlenhydrate
15 g	Protein

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Nährwertangaben
Portionen: 1 Rack (3 bis 4 Portionen)
Menge pro Portion
Kalorien	142
% Täglicher Wert*
Gesamtfett 6g	8%
Gesättigtes Fett 2g	11%
Cholesterin 43 mg	14%
Natrium 3598 mg	156%
Gesamtkohlenhydrat 7g	2%
Ballaststoffe 2g	7%
Protein 15g
Calcium 34 mg	3%
* Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet.

(Nährwertangaben werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden.)

Dies ist ein großartiges Rezept für würzige Schweinerippchen nach Cajun-Art. Die Cajun-Gewürze, sowohl in Chili-Pfeffer-Hitze als auch in schwarzem Pfeffer, verleihen diesen Rippen Tiefe und einen guten Kick. Sie können die Gewürze nach Ihrem Geschmack erhöhen oder verringern.

Zutaten

• 1 Rack Schweinerippchen
• 2 Esslöffel / 30 ml Salz (bei Bedarf weniger verwenden)
• 2 Esslöffel / 30 ml Cajun-Gewürz
• 2 Esslöffel / 30 ml schwarzer Pfeffer
• 1 Teelöffel / 5 ml Cayennepfeffer
• 1 Teelöffel / 5 ml weißer Pfeffer
• 1 Teelöffel / 5 ml Zwiebelpulver
• 1 Teelöffel / 5 ml Knoblauchpulver
• 1 Teelöffel / 5 ml Paprika
• Louisiana Hot Sauce und Worcestershire Sauce nach Geschmack

Schritte, um es zu machen

Sammeln Sie die Zutaten.

Mischen Sie die trockenen Zutaten mit Cajun-Gewürzen und reiben Sie sie in Rippen.

Fügen Sie die scharfe Soße und die Worcestershire-Soße nach Ihren Wünschen hinzu.

Über Nacht sitzen lassen.

Räuchern oder grillen und mit Ihrer Lieblings-BBQ-Sauce servieren.

Genießen!

Zum Garen dieser Rippen empfehlen wir eine der folgenden Garmethoden:

Barbecue Ribs auf einem Holzkohlegrill

Barbecue Ribs auf dem Gasgrill

Barbecue Ribs in einem Raucher

Barbecue Ribs im Ofen

Rezept-Tags:

• Schweinefleisch
• Cajun-Rippen
• Hauptgericht
• Cajun

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