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- Gesamt: 55 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 40 Minuten
- Ausbeute: 4 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 1052 | Kalorien |
| 62 g | Fett |
| 19g | Kohlenhydrate |
| 101 g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 4 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 1052 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 62g | 79% |
| Gesättigtes Fett 15g | 73% |
| Cholesterin 308 mg | 103% |
| Natrium 944 mg | 41% |
| Gesamtkohlenhydrat 19g | 7% |
| Ballaststoffe 3g | 11% |
| Protein 101g | |
| Calcium 141 mg | 11% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Oregano, Knoblauch und Tomaten schmecken diesem schnellen und einfachen Bratpfannen-Hühnchengericht. Servieren Sie das Huhn mit Nudeln oder Reis für ein leckeres Tagesgericht. Verwenden Sie in diesem Rezept frische Tomaten oder Tomaten aus der Dose von guter Qualität.
Verwenden Sie ein zerschnittenes Huhn, ganze Hähnchenschenkel oder Hähnchenbrust mit Knochen. Es gibt andere Rezepte, wenn Sie Ihr Huhn ohne Knochen bevorzugen.
Zutaten
- 3 bis 3 1/2 Pfund Hähnchenstücke
- 3 bis 4 Esslöffel Pflanzenöl
- 1/2 Tasse gehackte Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe (gehackt)
- 2 frische Tomaten (gewürfelt oder 1 Dose (14, 5 Unzen) gute Qualität Tomatenwürfel)
- 1 Dose (4 Unzen) geschnittene Champignons mit Flüssigkeit
- 1 Teelöffel koscheres Salz
- 1/4 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 Teelöffel getrockneter, zerkleinerter Oregano oder 1 Esslöffel frisch gehackter Oregano
- Optional: 1 Esslöffel frisch gehackte Petersilie
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Öl in einer schweren, tiefen Bratpfanne oder einem holländischen Ofen erhitzen. Hähnchenstücke dazugeben und bei mittlerer Hitze anbraten.
Fügen Sie Zwiebel und Knoblauch dem Huhn hinzu und kochen Sie dann 3 Minuten lang. Fügen Sie die Tomaten, Pilze, koscheres Salz, Pfeffer und Oregano hinzu.
Abdecken und bei schwacher Hitze 30 bis 40 Minuten kochen lassen oder bis das Huhn zart und gründlich gekocht ist. Um das Huhn auf Branntwein zu testen, stecken Sie ein sofort ablesbares Thermometer in den dicksten Teil des Fleisches. Es sollte mindestens 165 F registrieren.
Das Hähnchen mit der Sauce in eine Schüssel geben. Nach Belieben mit frisch gehackter Petersilie bestreuen.
Servieren und genießen!
Rezeptvariationen
- Fügen Sie 1/2 gehackte Paprika zusammen mit der Zwiebel hinzu. Verwenden Sie frische Pilze anstelle der Dose. Braten Sie sie mit den Zwiebeln an. Fügen Sie ungefähr 1/4 Tasse trockenen Rotwein und eine Bucht mit den Tomaten für ein Gericht nach Cacciatore-Art hinzu.
Rezept-Tags:
- Tomate
- Huhn mit Tomaten
- Hauptgericht
- amerikanisch
