Diana Rattray
- Gesamt: 8 Std. 15 Min
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 8 Std
- Ausbeute: 4 bis 6 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 490 | Kalorien |
| 17g | Fett |
| 50 g | Kohlenhydrate |
| 36g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 4 bis 6 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 490 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 17g | 21% |
| Gesättigtes Fett 6g | 31% |
| Cholesterin 99 mg | 33% |
| Natrium 130 mg | 6% |
| Gesamtkohlenhydrat 50g | 18% |
| Ballaststoffe 3g | 10% |
| Protein 36g | |
| Calcium 79 mg | 6% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Schweinelende ist ein großartiges Gericht sowohl für Abendessen unter der Woche als auch für Familien- und Freundesversammlungen. Dieses Cranberry-Schweinelende-Rezept kombiniert die Aromen von Knoblauch, ganzer Cranberry-Sauce und gehackten Äpfeln mit einem Hauch von braunem Zucker zu einem süßen und herzhaften Gericht, über das sich jeder stundenlang Gedanken machen wird. Das Geheimnis ist jedoch, dass diese einfach zu reparierende Schweinelende im Slow Cooker hergestellt wird und die ganze Arbeit für Sie erledigt.
Dieses festliche Rezept ist nicht nur aufgrund seiner Zutaten ein ideales Gericht für den Feiertagstisch, sondern auch, weil es so einfach zuzubereiten ist, dass sich der Koch auf den Rest des Essens konzentrieren kann. Servieren Sie das in Scheiben geschnittene Schweinefleisch mit Brot oder Maisbrotdressing oder Kartoffelpüree, zusammen mit grünen Bohnen oder dem Lieblingsbeilagengemüse Ihrer Familie.
Zutaten
- 1 (3 bis 4 Pfund) Schweinelendenbraten ohne Knochen
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 Dose Preiselbeersauce
- 1/4 Tasse brauner Zucker
- 1/2 Tasse Apfelsaft
- 2 Äpfel (entkernt, geschält und grob gehackt)
- Salz und Pfeffer abschmecken
- Optional: 1 1/2 Esslöffel Maisstärke plus 2 Esslöffel kaltes Wasser
Schritte, um es zu machen
Den Schweinelendenbraten in den Slow Cooker geben und allseitig mit dem gehackten Knoblauch bestreichen.
In einer Schüssel Preiselbeersauce, braunen Zucker, Apfelsaft und gehackte Äpfel vermengen. Gießen Sie Sauce über Schweinefleisch.
Decken Sie den Topf zu und kochen Sie ihn 7 bis 9 Stunden auf NIEDRIG. Die Sauce abschmecken und nach Bedarf Salz und Pfeffer hinzufügen.
Entfernen Sie das Schweinefleisch aus dem Topf auf ein Schneidebrett. Das Schweinefleisch in Scheiben schneiden und auf einer Platte anrichten. Über die Sauce geben und servieren.
Andere Schweinelende Rezepte
Schweinelende ist das perfekte Stück Fleisch, ob für ein einfaches Abendessen oder eine elegante Dinnerparty, und es gibt viele Rezepte zur Auswahl. Eine Glasur aus Speck und braunem Zucker überzieht eine mit Gewürzen eingeriebene Schweinelende mit Speckscheiben und bedeckt alles mit einer würzigen und süßen Glasur. Versuchen Sie für ein einfaches Rezept, das einen würzigen Punsch verpackt, einen mit Honig glasierten Schweinelendenbraten, der Cajun-Gewürz, Apfelsaft, Honig und braunen Zucker kombiniert. Ein ideales Gericht für die Feiertage. Leicht gefüllte Schweinelende mit Füllung und getrockneten Preiselbeeren für ein schnelles Rezept mit festlichem Touch. Mit Senf glasierter Schweinelende-Braten lässt würzigen oder kreolischen Senf die meiste Arbeit erledigen; In Kombination mit getrockneten Kräutern entwickelt das Schweinefleisch eine tief gefärbte Kruste und einen komplexen Geschmack. Ein bisschen Bourbon ist das Geheimnis dieser mit Knoblauch gespickten und mit Speck umwickelten Schweinelende. Mit einer Glasur aus Honig, braunem Zucker, Dijon-Senf und Orangensaft versetzt der Likör dieses einfache Rezept genau richtig.
Rezept-Tags:
- Apfel
- Hauptgericht
- Süd-
- fallen
