Diana Rattray
- Gesamt: 90 Minuten
- Zubereitung: 5 Minuten
- Kochzeit: 85 Minuten
- Ausbeute: 6 bis 8 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 433 | Kalorien |
| 25 g | Fett |
| 37 g | Kohlenhydrate |
| 17g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 6 bis 8 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 433 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 25g | 32% |
| Gesättigtes Fett 13g | 64% |
| Cholesterin 167 mg | 56% |
| Natrium 748 mg | 33% |
| Gesamtkohlenhydrat 37g | 13% |
| Ballaststoffe 3g | 10% |
| Protein 17g | |
| Calcium 353 mg | 27% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dies ist ein leckerer Maisauflauf, der sich für ein Abendessen im Urlaub oder ein Familienessen eignet. Es ist ein einfach zuzubereitendes Rezept, das im Ofen gebacken wird.
Zutaten
- 5 Esslöffel Butter, geteilt
- 1/4 Tasse Allzweckmehl
- 1/2 Tasse fein gehackte Zwiebel
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/8 Teelöffel Pfeffer
- 1 1/2 Tassen Milch
- 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse, ca. 4 Unzen
- 4 große Eier
- 1 Dose (ca. 15 Unzen) cremiger Mais
- 1 Dose (11 bis 15 Unzen) Mais nach mexikanischer Art mit Paprika, abgetropft
- 1 Esslöffel Dijon oder Ihr Lieblingssenf
- 1 1/2 Tassen Semmelbrösel (weich, fein gemahlen)
Schritte, um es zu machen
Eine 2 bis 2 1/2-Liter-Auflaufform einfetten. Ofen auf 325 F erhitzen.
4 Esslöffel Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie Zwiebeln hinzu und kochen Sie unter Rühren, bis die Zwiebeln gerade zart sind, ungefähr 2 bis 3 Minuten.
Mehl unterrühren, bis alles gut vermischt ist. Salz, Pfeffer und Milch einrühren und unter Rühren weitergaren, bis sie eingedickt sind. Käse einrühren, bis er geschmolzen ist.
Eier in einer Rührschüssel schlagen. Rühren Sie in Creme-Stil und mexikanischen Stil Mais, Senf und 1 Tasse Semmelbrösel. Kombinieren Sie die Käsemischung mit der Maismischung. In eine vorbereitete Auflaufform geben.
Die restlichen 1 Esslöffel Butter schmelzen und mit den restlichen 1/2-Tassen-Semmelbröseln vermengen. Streuen Sie Butterkrümel über den Maisauflauf und backen Sie ihn 1 Stunde bis 1 Stunde und 10 Minuten lang oder bis er in der Mitte fest ist.
Rezept-Tags:
- Cheddar
- Beilage
- Süd-
- Weihnachten
