Die Fichte
- Gesamt: 65 Minuten
- Zubereitung: 20 Minuten
- Kochzeit: 45 Minuten
- Ausbeute: 4 Portionen
Verändern Sie Ihr Hähnchenrezept mit diesem köstlichen, mit Feta gefüllten, gebackenen Hähnchen in Tomatensauce. Obwohl leicht zuzubereiten, ist dieses Gericht elegant genug, um der Gesellschaft zu dienen. Und eines der besten Dinge daran ist, dass Sie dieses Huhn rechtzeitig für Ihre nächste Dinnerparty zubereiten können.
Hähnchenbrust ohne Knochen wird mit einer Kräuter-Feta-Mischung gefüllt und anschließend mit Tomatensauce und Feta-Parmesan-Käse überzogen. Das Gericht wird dann gebacken, bis es sprudelt und goldbraun ist. Perfekt zu Pasta mit grünem Salat.
Zutaten
- 1/2 Tasse zerbröckelter Feta-Käse
- 3 Esslöffel gehackte frische Petersilie
- 1/2 Teelöffel getrocknete Oreganoblätter
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 4 knochenlose Hähnchenbrust ohne Haut
- 1 Dose Tomatenwürfel mit geröstetem Knoblauch (nicht abgetropft)
- 1 (8 Unzen) Dose Tomatensauce
- 2 Esslöffel Maisstärke
- 3 Esslöffel geriebener Parmesan
- Optional: 1 Pfund Spaghetti oder eine andere Art von Pasta
Schritte, um es zu machen
Holen Sie sich die Zutaten.
Die Fichte
Heizen Sie den Backofen auf 375 F.
Feta, Petersilie, Oregano und Olivenöl in einer kleinen Schüssel vermengen. Vorsichtig mischen, bis diese Mischung gut vermischt ist.
Die Fichte
Schneiden Sie einen 3-Zoll-Schlitz in die dicke Seite jeder Hühnerbrust, um eine Tasche zu bilden, und achten Sie darauf, dass Sie das Fleisch nicht vollständig auf die andere Seite schneiden.
Die Fichte
1/4 der Füllung in jede Tasche geben. Legen Sie das Huhn in eine ungefettete 2-Liter-Auflaufform.
Die Fichte
In einer anderen kleinen Schüssel die Tomaten, die Tomatensauce und die Maisstärke mischen.
Die Fichte
Das Hähnchen in die Auflaufform geben.
Die Fichte
Das Huhn mit Feta-Resten und Parmesan bestreuen.
Die Fichte
Backen Sie das Huhn für 35 bis 45 Minuten, oder bis das Huhn gründlich zu 165 F gekocht ist. Servieren Sie das Huhn und die Sauce mit Spaghetti oder einer anderen Art von Nudeln.
Die Fichte
Rezept-Tipps
Garen Sie Hühnchen immer auf 165 F und testen Sie es aus Gründen der Lebensmittelsicherheit mit einem zuverlässigen Fleischthermometer. Stellen Sie sicher, dass das Thermometer nicht in die Füllung gesteckt ist, wenn Sie das Huhn auf Backtrockenheit prüfen. Sie müssen es in das Hühnerfleisch für eine genaue Ablesung legen.
Rezeptvariationen
Wenn Sie die Technik des Füllens der Hähnchenbrust beherrschen, können Sie auch mit anderen Kombinationen experimentieren, darunter sautierter Spinat und Käse, cremige Pilzsauce, gewürfelte Chorizo und sautierte Zwiebeln.
Rezept-Tags:
- Hühnerbrust
- Gefüllte Hähnchenbrust
- Abendessen
- amerikanisch
