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- Gesamt: 5 Minuten
- Zubereitung: 5 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Ausbeute: 1 Getränk (1 Portion)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 101 | Kalorien |
| 0g | Fett |
| 1g | Kohlenhydrate |
| 0g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 1 Getränk (1 Portion) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 101 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 0g | 0% |
| Gesättigtes Fett 0g | 0% |
| Cholesterin 0 mg | 0% |
| Natrium 3 mg | 0% |
| Gesamtkohlenhydrat 1g | 0% |
| Ballaststoffe 0g | 0% |
| Protein 0 g | |
| Calcium 2 mg | 0% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dieser deutsche Kaffee mit Rum (Pharisäer Kaffee) und Schlagsahne ist das Nationalgetränk Nordfrieslands. Der Scuttlebutt wurde für die Taufe eines kleinen Mädchens, Johanna Theodora Katharina, am 29. Februar 1872 auf der Insel Nordstrand erfunden.
Pastor Gustav Beyer war sehr streng und beschimpfte seine Herde immer für ihr gottloses Trinken. Um seinem Zorn zu entgehen, servierte die Gemeinde ein Getränk aus Rum und Kaffee. Die Schlagsahne hielt das Rumaroma davon ab, durch die Luft zu schweben und den Pastor zu stören, der einfachen Kaffee mit Schlagsahne erhielt. Irgendwann bekam der gute Mann jedoch einen Hauch von dem, was hinter seinem Rücken vorging und rief: "Ihr Pharisäer!" oder "Ihr Pharisäer!" unter Bezugnahme auf die Sekte, die Jesus im Tempel belästigte. Was für eine köstliche Art, böse zu sein!
Zutaten
- 1 (2 bis 4 Unzen) Portion starken Kaffee
- 2 Würfelzucker (je nach Geschmack mehr oder weniger)
- 1 (1 1/2 Unzen / 40 ml) dunkler jamaikanischer Rum
- 2 Esslöffel Schlagsahne
Schritte, um es zu machen
Füllen Sie die Tasse mit Kaffee, süßen Sie sie nach Belieben mit den Zuckerwürfeln und fügen Sie den Rum hinzu. Schlagsahne darauf geben und sofort servieren.
Dieses Kaffeegetränk wird normalerweise in einem großen Glasbecher mit einer Untertasse für dieses Getränk serviert. Wenn Sie diese Tasse nicht finden können, verwenden Sie eine Kaffeetasse wie auf dem Foto.
Traditionell sollte man dieses Getränk nicht umrühren, sondern durch die Schlagsahne schlürfen. Wenn Sie umrühren, müssen Sie möglicherweise eine Runde Getränke kaufen.
Interessanter Hinweis: 1981 entschied ein Flensburger Gericht, dass 2 cl (20 ml, weniger als eine Unze) Rum für einen Pharisäer nicht ausreichend sind.
Weitere Kaffeegetränke in Deutschland
Tee ist in Deutschland fast so beliebt wie Kaffee, aber eine gute alte Tasse Joe (oder wäre das eine Tasse Josef?) Hat Einfluss. Hier finden Sie weitere deutsche Kaffeerezepte, die dafür sorgen, dass in Ihren Zylindern nicht langweilig wird.
Milchkaffee, was man in Frankreich als Café au lait bezeichnen würde, ist starker Kaffee, der zur Hälfte in die Tasse gefüllt und dann bis zum Rand mit heißer Milch oder Milchschaum gefüllt wird. Es wird ungesüßt serviert, der Zucker bleibt dem Trunkenbold überlassen, aber manchmal wird Kakaopulver darüber gestreut. Milchkaffee wird oft von einem kleinen dänischen Butterkeks begleitet.
Eiskaffee ist kalter Kaffee und Eis mit Schlagsahne. Eiskaffee hatte es noch nie so gut.
Rezept-Tags:
- Rum-Cocktail
- Kaffee und Rum
- Deutsche
- Geburtstage
