Gegrillter Käse Social
- Gesamt: 60 Minuten
- Zubereitung: 45 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Marinierzeit: 30 Minuten
- Ausbeute: 1 Sandwich (für 1 Person)
Dieses griechische Rezept für ein Hühnchen-Souvlaki-Gyro-Sandwich verwendet frisch mariniertes Hühnchen, das über einem heißen Grill gekocht und dann in eine warme Pita gefüllt und mit hausgemachtem Tzatziki, Tomaten, Zwiebeln, Salat und frischem Dill belegt wird.
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Zutaten
- Für die griechischen Chicken Tenders:
- 3 Hähnchenfilets ohne Knochen (Streifen)
- 1/2 EL. Griechisches Gewürz
- 2 EL. Olivenöl
- Saft aus einer halben Zitrone
- Für die Tzatziki-Sauce:
- 1 Tasse griechischer Joghurt
- 2 EL. gehackte Gurke
- 1/2 EL. gehackte rote Zwiebel
- 1 EL. gehackte frische Minze
- 1/2 EL. gehackter frischer Dill
- Saft aus einer halben Zitrone
- 1 EL. Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- 1 EL. Wasser (oder mehr zum Ausdünnen der Sauce)
- Für das Sandwich:
- 1 Pita (erwärmt)
- 1/4 Tasse gehackter Salat
- 2 EL. Tzatziki
- 3 gegrillte griechische Hühnertender
- 2 EL. geschnittene Tomate
- 1/2 EL. gehackte rote Zwiebel
- Frischer Dill
Schritte, um es zu machen
Für die griechischen Chicken Tenders
Legen Sie die knochenlosen Hähnchenfilets in einen luftdichten Behälter und fügen Sie Hähnchen, griechische Gewürze, Olivenöl und Zitronensaft hinzu. Lassen Sie das Huhn mindestens 30 Minuten und bis zu 48 Stunden marinieren.
Sobald sie lange genug in der Marinade gesessen haben, nehmen Sie sie aus dem Behälter und geben Sie die marinierten Hühnchenfilets auf einen mittelheißen Grill.
Kochen, bis die Mitte nicht mehr rosa und die Außenseite goldbraun ist. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.
Für die Tzatziki
In einer kleinen Schüssel den griechischen Joghurt, die gehackte Gurke, die gehackte rote Zwiebel, die gehackte frische Minze, den gehackten frischen Dill, den Saft der halben Zitrone, 1 Esslöffel Olivenöl und das Salz dazugeben. Wenn die Sauce zu dick ist, fügen Sie jeweils einen halben Esslöffel Wasser hinzu, bis die gewünschte Dünne erreicht ist.
Für das Sandwich
Legen Sie ein Stück Alufolie auf Ihre Arbeitsplatte. Die aufgewärmte Pita in die Mitte der Alufolie geben und mit gehacktem Salat, Tzatziki-Sauce, Hühnchenfilet, Tomate, roten Zwiebeln und Dill belegen. Heben Sie die Seiten der Pita vorsichtig an, um Ihrem Chicken Gyro eine tacoähnliche Form zu verleihen.
Ziehen Sie die Alufolie fest um das Sandwich (um die Form zu erhalten) und servieren Sie sie.
Rezept-Tags:
- Tomate
- Mittagessen
- griechisch
- wochentag
