LauriPatterson / Getty Images
- Gesamt: 30 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Marinieren: 3 Std
- Ausbeute: 4 bis 6 Portionen
Ob Abendessen für die Familie oder ein Treffen mit Freunden, inklusive eines Gerichts mit Tex-Mex-Aromen, scheint immer jedem am Tisch zu gefallen. Das Schöne an diesem Rezept ist, dass es sehr schnell zubereitet werden kann und nur wenige Zutaten benötigt, die Sie wahrscheinlich bereits in Ihrer Speisekammer haben. Als zusätzlichen Bonus ist dieses Huhn vielseitig einsetzbar - es kann wie mit Gemüse und Reis serviert, zu Tacos geschnitten oder in Scheiben geschnitten und über einen Salat gelegt werden.
Zutaten
- 1/3 Tasse Pflanzenöl
- 1/3 Tasse Wasser
- 1 Umschlag Taco-Gewürzmischung
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 2 Pfund Hähnchenbrust ohne Knochen (Hälften oder Schnitzel)
Schritte, um es zu machen
Kombinieren Sie Öl, Wasser und Gewürze in einem Beutel zur Aufbewahrung von Lebensmitteln.
Fügen Sie Hühnchenstücke hinzu, verschließen Sie den Beutel und marinieren Sie ihn 2 bis 4 Stunden lang.
Den Grill auf mittlerer Höhe vorheizen.
Nehmen Sie das Huhn aus der Marinade und grillen Sie es je nach Dicke des Huhns 5 bis 7 Minuten auf jeder Seite. Hühnchen ist fertig, wenn die Säfte beim Einstechen mit einer Gabel klar werden.
Tipps
- Dieses Rezept erfordert Hühnchen ohne Knochen. Sie können diese Marinade jedoch auch für Hühnchenteile mit Knochen verwenden. Passen Sie die Garzeit einfach nach Bedarf an (Hühnchen mit Knochen dauert länger als ohne Knochen und kocht häufig besser bei indirekter Hitze) 3/4 Tasse Marinade und ist perfekt zum Grillen und Braten von Hähnchen. Wenn Sie die übrig gebliebene Marinade als Sauce verwenden möchten, bringen Sie sie in einem Topf auf dem Herd zum Kochen, bevor Sie das Huhn bestreichen. Die Einrichtung einer Taco-Bar zum Selbermachen ist nicht nur eine unterhaltsame Art, das Abendessen zu servieren, sondern auch perfekt, wenn Sie wenig Zeit haben oder Gäste bei sich haben. Fühlen Sie sich frei, dieses Marinadenrezept zu verdoppeln oder zu verdreifachen und es zusätzlich zum Huhn für Steak und Garnelen oder Fisch zu verwenden. Alles grillen und auf ein großes Tablett mit einer Vielzahl von Belägen legen, darunter Krautsalat, geriebener Salat, gehackte Tomaten, geröstete Paprika und Zwiebeln, gewürfelte Avocado, Pico de Gallo und Limetten-Koriander-Crema. Natürlich gehören weiche Taco-Muscheln und eine Seite des spanischen Reises, wenn Sie mögen.
Rezeptvariationen
- Die meisten Taco-Gewürzmischungen gibt es in einigen verschiedenen Varianten, von der Schärfe bis zum niedrigen Natriumgehalt, sogar eine, die speziell für Hühnchen hergestellt wird. Wählen Sie die, die Sie anspricht - egal, für welche Marinade Sie sich entscheiden, sie wird köstlich sein. Wenn Sie etwas Schlankeres suchen, ist ein Südwest-Salat eine köstliche Art, dieses Tex-Mex-gegrillte Hähnchen zu servieren. In Scheiben geschnittene Brüste über eine Mischung aus Salat, die mit geröstetem Mais, Paprika, Traubentomaten und geschnittenen Oliven geworfen wurde, legen. Mit zerdrückten Tortillachips bestreuen und mit einer Koriander-Limetten-Vinaigrette beträufeln.
Rezept-Tags:
- Hähnchen
- Abendessen
- Mexikaner
- Grillparty
