John E. Kelly / Photodisc / Getty Images
- Gesamt: 35 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Ausbeute: 5 Pfund Flügel (6 bis 8 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 790 | Kalorien |
| 44g | Fett |
| 19g | Kohlenhydrate |
| 76 g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 5 Pfund Wings (6 bis 8 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 790 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 44g | 57% |
| Gesättigtes Fett 14g | 71% |
| Cholesterin 256 mg | 85% |
| Natrium 2732 mg | 119% |
| Gesamtkohlenhydrat 19g | 7% |
| Ballaststoffe 0g | 1% |
| Protein 76g | |
| Calcium 49 mg | 4% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dies ist ein einfacher Weg, um einige großartige Büffelflügel herzustellen. Wenn Sie das Huhn zuerst kochen, halten Sie es feucht, bevor es auf den Grill kommt. Mit einer dicken Schicht scharfer Soße werden diese scharf und würzig.
Zutaten
- 5 Pfund / 2, 3 kg. Hähnchenflügel (Spitzen entfernt)
- 1 Tasse / 240 ml scharfe Sauce (zB Tabasco)
- 1/2 Tasse / 120 ml Honig
- 1/4 Tasse / 60 ml Butter (geschmolzen)
- 1/4 Tasse / 60 ml Limettensaft
- 2 Esslöffel / 45 ml plus 1 Teelöffel / 5 ml Salz
Schritte, um es zu machen
Füllen Sie einen großen Topf mit Wasser. 2 Esslöffel / 30 ml Salz hinzufügen und zum Kochen bringen. Fügen Sie die Hühnerflügel hinzu und kochen Sie sie 15 Minuten bei niedriger Hitze.
In der Zwischenzeit den Grill auf mittlerer Hitze vorheizen.
Legen Sie den Honig in eine mikrowellengeeignete Schüssel und erhitzen Sie ihn 15 bis 20 Sekunden lang in der Mikrowelle. Genug, um ein bisschen loszulassen. Rühren. Erwärmten Honig mit scharfer Soße, Butter und 1 Teelöffel Salz vermengen. Wenn die Hühnerflügel gekocht sind (aber nicht unbedingt durchgekocht sind), die Sauce halbieren und die Hühnerflügel in die Hälfte der Sauce legen. Die Flügel auf den heißen Grill legen und kochen, bis sie fertig sind, etwa 10 Minuten oder bis die Innentemperatur der Flügel 175-185 F erreicht.
Wenn Sie fertig sind, nehmen Sie die Flügel vom Grill und tauchen Sie sie in die reservierte Sauce. Heiß servieren. Bei Bedarf warme Soße. Einfach 10 bis 15 Sekunden in die Mikrowelle stellen, umrühren und fertig ist der Tisch.
Rezept-Tags:
- Flügel
- scharfe und würzige Flügel
- Vorspeise
- amerikanisch
