Wie man Hühnchen-Brokkoli-Rezept macht

Gefüllte Brötchen mit Hühnchen und Brokkoli zubereiten

Die Fichte / Peggy Trowbridge Filippone

Dieses köstliche gefüllte Brot dient als komplette Mahlzeit, wenn Sie einen Beilagensalat hinzufügen. Es ist wie bei einer Handpastete in Familiengröße, aber Sie werden auf jeden Fall eine Gabel verwenden wollen, um die ganze Leckerei zu verschlingen. Planen Sie die Füllzeit im Voraus ein.

Es sieht kompliziert aus, aber es ist wirklich ganz einfach, wie Sie sehen, wenn Sie durch meine schrittweisen Fotos klicken. Sie können die Füllung im Voraus machen, um Zeit zu sparen. Alles, was Sie zum Verzehr tun müssen, ist, sie in den Teig zu wickeln und zu backen.

Zuerst müssen Sie die Füllung herstellen und abkühlen lassen, damit sie fest ist:

Hühnerbrokkoli-Füllungs-Rezept

• 1 Tasse Mayonnaise

• 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver

• 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver

• 1/4 Teelöffel getrockneter Thymian

• 1/4 Teelöffel getrockneter Salbei

• 1/4 Teelöffel trockener Senf

• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

• 2 Tassen gekochtes Hähnchen (grob gehackt - etwa 1/2-Zoll-Chop)

• 1 Tasse aufgetaute gefrorene Brokkoliröschen (grob gehackt, überschüssiges Wasser abtropfen lassen (siehe Hinweise))

• 1 Tasse Cheddar-Käse (fein zerkleinert)

• 1/2 Tasse rote Paprika (gehackt)

• 1/4 Tasse Sellerie (gewürfelt)

• 1/4 Tasse Zwiebel (gehackt)

• Optional: 2 Esslöffel Speckstückchen (Sojaspeckstückchen können ersetzt werden)

• Mayonnaise, Zwiebelpulver, Knoblauch, Thymian, Salbei, trockenen Senf und Pfeffer verquirlen, bis sie sich vereinigen.

• Legen Sie Hühnchen, Brokkoli, Cheddar-Käse, rote Paprika, Sellerie, Zwiebeln und Speck in eine große Schüssel. Fügen Sie die Mayonnaise-Mischung hinzu und falten Sie sie zusammen, wobei Sie darauf achten, das Huhn nicht weiter zu zerkleinern.

• Decken Sie die Schüssel ab und kühlen Sie sie für 4 Stunden oder über Nacht, damit die Aromen verschmelzen können.

Weitere Informationen : Dies ist das perfekte Rezept für im Laden gekaufte Brathähnchen oder selbst gebratene Hähnchenreste. Die Mayonnaise-Mischung verhindert, dass auch weißes Fleisch austrocknet.

Fühlen Sie sich frei, Ihr Lieblingsgemüse zu ersetzen. Grüne Bohnen, süße Erbsen oder geschnittener Spargel sind gute grüne Gemüseersatzstoffe. (Ich muss sie nicht auftauen, wenn sie gefroren sind.) Manchmal füge ich gefrorenen Mais hinzu. Geröstete rote Paprikaschoten oder sonnengetrocknete Tomaten eignen sich gut als Ersatz für rote Paprikaschoten. Fühlen Sie sich frei, Ihre Lieblingskräuter zu verwenden.

Den Hörnchenteig zubereiten

Die Fichte / Peggy Trowbridge Filippone

Für den Teig benötigen Sie eine Dose Hörnchen aus dem Kühlbereich des Lebensmittelladens.

Decken Sie eine 10 x 15 Zoll große Backform mit Antihaftfolie ab. Ofen vorheizen auf 350 F. Den Teig ausrollen und die Blätter nebeneinander legen, ohne die Perforationen zu trennen. Wenn Sie ein gutes Blätterteigrezept haben, das Sie mögen, können Sie es auch anstelle der Brötchen verwenden. Rollen Sie den Teig so aus, dass er ungefähr in das Backblech passt. Die Größe ist nicht besonders wichtig, da die Methode sehr nachsichtig ist.

Drücken Sie den Teig in ein festes Rechteck

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Drücken Sie die Perforationen mit Ihren Fingern zusammen, um ein großes Rechteck zu bilden. Mach dir keine Sorgen, die Zeilen komplett zu löschen. Du willst nur, dass der Teig zusammenhält.

Fügen Sie die gekühlte Füllung hinzu

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Das Hühnchen wird diagonal von Ecke zu Ecke über die Mitte des Teigrechtecks ​​gefüllt, wobei an den gegenüberliegenden diagonalen Ecken etwa 5 cm frei bleiben.

Stecken Sie die Enden zusammen, bevor Sie mit dem Flechten beginnen

Der Filippone Spruce / Peggy Trowbridge Falten Sie die gegenüberliegenden diagonalen Ecken nach oben und über die Füllung.

Streifen in den Teig schneiden

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Beginnen Sie mit einem scharfen Messer etwa 1 Zoll von der Füllung entfernt und schneiden Sie die etwa 1 1/2 Zoll breiten Streifen bis zum Rand des Teigs. Führen Sie dies auf beiden Seiten der Füllung durch, um Streifen zu erzeugen, die über die Füllung gewebt werden.

Streifen über die Hühnerfüllung weben

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Falten Sie die Streifen diagonal über die Füllung, abwechselnd von einer Seite zur anderen, so dass ein Kreuzmuster entsteht.

Die Teigstreifen dehnen und abschneiden

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Möglicherweise müssen Sie einige der Teigstreifen etwas dehnen oder einige der längeren abschneiden.

Tipp: Sie können diese zusätzlichen Stücke mit Butter bestreichen und mit Zimtzucker bestreuen. Anschließend können Sie sie zum Brot backen oder einfach wegwerfen.

Fertiges Brot backfertig

Die Fichte / Peggy Trowbridge Filippone Stecken Sie die letzten Enden unter, um das Brot zu vervollständigen. Sie sollten mit einem geflochtenen Aussehen des Laibs enden.

Bereiten Sie das Brot zum Backen vor

The Spruce / Peggy Trowbridge Filippone Die Oberseite des gefüllten Brotes mit Gemüsespray einsprühen oder leicht mit Pflanzenöl bestreichen.

Bewundern Sie das fertige Hähnchenbrokkoli-Gefüllte Brot

Die Fichte / Peggy Trowbridge Filippone

Backen Sie das gefüllte Brot 25 Minuten lang oder bis es goldbraun ist. Lassen Sie das Brot 10 Minuten ruhen, bevor Sie es in Scheiben schneiden. Sie benötigen einen stabilen Spatel, um jede Scheibe zu servieren. Fügen Sie einen Salat für eine komplette Mahlzeit hinzu. Nun, da Sie die Methode gesehen haben, sollten Sie es einfach finden, das Rezept im traditionellen Format zu befolgen: •