Die Fichte
- Gesamt: 17 Minuten
- Zubereitung: 7 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Ausbeute: 1 1/2 Tassen oder 24 Portionen
Einfacher Sirup (oder Zuckersirup) kann leicht mit Ihren Lieblingskräutern wie Lavendel veredelt werden. Dieses kleine lila Kraut ist ideal, um jedem Getränk ein aromatisches, leichtes botanisches Aroma zu verleihen, und bringt Sie im Frühling sofort in einen Garten.
Zutaten
- 1 Tasse Wasser
- 3 Esslöffel frische oder getrocknete Lavendelblüten
- 2 Tassen Zucker
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte
Wasser und Lavendel zum Kochen bringen.
Die Fichte
Zucker einrühren, bis er sich vollständig aufgelöst hat.
Die Fichte
Hitze reduzieren und ca. 15 Minuten köcheln lassen.
Die Fichte
Vom Herd nehmen und mindestens 1 Stunde abkühlen und ziehen lassen.
Die Fichte
Den Lavendel abgießen.
Die Fichte
In eine Flasche füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Es ist ca. 2 Wochen haltbar.
Die Fichte
Genießen!
Tipps
- Das Rezept ergibt einen sehr süßen Sirup und ergibt etwas mehr als 1 Tasse. Wenn Sie mehr machen möchten, verdoppeln oder verdreifachen Sie einfach alle Zutaten. Verwenden Sie bei der Auswahl Ihres Lavendels Knospen, die sich nicht vollständig geöffnet und geblüht haben - für die besten aromatischen Eigenschaften wählen Sie die Knospen, die vollständig violett und dennoch fest eingewickelt sind. Sie können auch getrockneten Lavendel verwenden, der in den meisten Naturkostgeschäften erhältlich ist.
Rezeptvariationen
- Wenn Sie möchten, fügen Sie diesem Sirup Rosmarin hinzu. Die beiden Kräuter sind perfekte Begleiter und die Kombination kann in jedem Getränk verwendet werden, das das eine oder andere verlangt. Lavendelhonig Einfacher Sirup: Honig kann als Teil des Süßungsmittels für diesen Sirup verwendet werden. Es fügt einen dunkleren Hintergrund für die hellen Blumen hinzu und eignet sich perfekt zum Mischen von Getränken mit Whisky, Rum und anderen dunklen Spirituosen. Um den Sirup zu machen, 1 Tasse Wasser und 1 Esslöffel Lavendelblüten zum Kochen bringen. Fügen Sie 1/2 Tasse Zucker und 1 Tasse Honig hinzu und rühren Sie um, bis sie sich aufgelöst haben. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie es 15 Minuten köcheln, bevor Sie es vom Herd nehmen. Abkühlen lassen, dann abseihen und abfüllen.
Rezept-Tags:
- einfacher Syrup
- Lavendelsirup
- amerikanisch
- Frühling
