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- Gesamt: 11 Minuten
- Zubereitung: 5 Minuten
- Kochzeit: 6 Minuten
- Abtropfen lassen:: 20 min
- Ausbeute: 8 bis 12 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 272 | Kalorien |
| 19g | Fett |
| 28g | Kohlenhydrate |
| 2g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 8 bis 12 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 272 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 19g | 24% |
| Gesättigtes Fett 3g | 13% |
| Cholesterin 0 mg | 0% |
| Natrium 29 mg | 1% |
| Gesamtkohlenhydrat 28g | 10% |
| Ballaststoffe 2g | 5% |
| Protein 2g | |
| Calcium 27 mg | 2% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Im Ernst, das Kochen kann nicht einfacher sein als dieses superschnelle, aber köstliche französische, gegrillte Wassermelonenrezept. Ja, Sie können diese wunderbare, erfrischende Frucht grillen.
Gegrillte Wassermelone hat eine rauchige Qualität und gleichzeitig eine intensivierte Süße. Ein perfektes Zusammenspiel der Aromen des Sommers, das Ergebnis ist wirklich großartig. Dieses Rezept für gegrillte Wassermelonen ist einfach zuzubereiten und verleiht einer Vielzahl von Gerichten seinen leicht exotischen Geschmack.
Genießen Sie es wie es ist, direkt vom Grill, heiß, rauchig und erfrischend. Oder legen Sie es in einen traditionellen Obstsalat und beträufeln Sie es zum Nachtisch mit einer süßen Honig-Zitronen-Sauce.
Alternativ können Sie gegrillte Wassermelonen als Teil eines herzhaften Gerichts genießen. Kombinieren Sie es mit verschiedenen Käsesorten, Vinaigrettes und Salatzutaten für eine elegante Note des Sommergeräts.
Zutaten
- 1 mittelgroße kernlose Wassermelone
- Meersalz nach Geschmack
- 1 Tasse Olivenöl
Schritte, um es zu machen
Wasche die Wassermelonenschale, schneide die Melone der Länge nach und schneide sie dann in 1 1/4 Zoll dicke Keile. Schneiden Sie die Schale ab und werfen Sie sie weg.
Die vorbereitete Wassermelone salzen und mit darunterliegenden Papiertüchern ca. 20 Minuten auf einem Gitterrost ruhen lassen. Nach dieser Zeit spülen Sie das Salz von allen Oberflächen der Melonenstücke ab und stellen Sie sicher, dass Sie alles entfernt haben, das Salz nicht schmecken möchten und tupfen Sie es fest mit sauberen Papiertüchern trocken.
Die Wassermelonenstücke mit dem Olivenöl bestreichen. Stellen Sie sie auf einen vorgeheizten Grill bei mittlerer Hitze und kochen Sie sie 3 Minuten lang auf jeder Seite, bis Grillspuren auftreten. Stellen Sie es nicht auf einen zu heißen Grill, da die Wassermelone sonst einfach brennt und nicht durchhitzt und den geräucherten Geschmack annimmt (der Grund für die Zubereitung dieses Gerichts).
Servieren Sie die gegrillte Wassermelone sofort Ihren Gästen oder verwenden Sie sie in einigen der folgenden Vorschläge. Egal für was Sie sich entscheiden, Sie werden dieses Gericht immer und immer wieder zubereiten.
Serviervorschläge
Wenn Sie lernen, Wassermelonen zu grillen, haben Sie unendlich viele Möglichkeiten.
Legen Sie die gegrillte Wassermelone und den Ziegenkäse auf ein gemischtes Gemüsebett und beträufeln Sie den Salat mit einer Vinaigrette auf Beerenbasis.
Die gegrillte Wassermelone in kleinere Würfel schneiden und mit schwarzen Oliven, Feta und Vinaigrette vermischen.
Servieren Sie die gegrillte Wassermelone mit ein paar dünnen Scheiben Jalapeno-Chili, einem Spritzer frischem Limettensaft und einer kleinen Prise Meersalz.
Fügen Sie gegrillte Wassermelonenstücke zu einem tropischen Obstsalat hinzu, um einen etwas anderen Geschmack zu erzielen.
Rezept-Tags:
- Wassermelone
- Beilage
- Französisch
- Grillparty
