Baida Roti. Bild © MaharajaMandy / Wikimedia Commons
- Gesamt: 15 Minuten
- Zubereitung: 5 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Ausbeute: 4 Portionen
Roti (Fladenbrot) wird mit Ei überzogen und zu einem leckeren Gericht gebraten. Fülle Baida Roti mit allem, was du magst!
Zutaten
- 4 übrig gebliebene Chapatis (siehe Rezept unten)
- 4 Eier
- Salz nach Geschmack
- schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 1 Tasse Pflanzenöl (oder Raps- / Sonnenblumenöl)
Schritte, um es zu machen
Erhitzen Sie eine Bratpfanne oder eine flache Pfanne auf mittlerer Flamme.
Jeweils ein Ei verquirlen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Pfanne mit etwas Öl beträufeln. Das halbe Ei in die Pfanne geben und wie ein Omelett schwenken.
Legen Sie den Chapati auf das Ei und drehen Sie ihn nach 30 Sekunden um.
Gießen Sie das restliche Ei auf die Chapati und verteilen Sie es so, dass die gesamte Oberfläche bedeckt ist. Mit Öl beträufeln und nochmals umdrehen.
Kochen, bis beide Seiten fertig sind.
Wiederholen, bis alle Eier und Chapati aufgebraucht sind.
Baida Roti zu einem Brötchen verarbeiten und mit Minze-Koriander-Chutney als Dip servieren. Sie können Baida Roti mit geriebenem Cheddar-Käse, Paneer (Hüttenkäse), Kheema Masala (scharfes Hackfleisch) oder einer anderen Trockenfüllung Ihrer Wahl füllen.
Rezept-Tags:
- Schnelles Brot
- Brunch
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