Diana Rattray
- Gesamt: 39 Minuten
- Zubereitung: 25 Minuten
- Kochzeit: 14 Minuten
- Ausbeute: Für 4 Personen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 317 | Kalorien |
| 12g | Fett |
| 11g | Kohlenhydrate |
| 41g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: Für 4 Personen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 317 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 12g | 15% |
| Gesättigtes Fett 6g | 30% |
| Cholesterin 125 mg | 42% |
| Natrium 222 mg | 10% |
| Gesamtkohlenhydrat 11g | 4% |
| Ballaststoffe 1g | 3% |
| Protein 41g | |
| Calcium 82 mg | 6% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Heilbuttfilets schmecken hervorragend mit Kräuterbutter und ein wenig Knoblauch oder fügen Sie eine Sahnesoße oder eine cremige Krabbensoße für eine ganz besondere Mahlzeit hinzu. Verwenden Sie Ihre Lieblingskräuter- oder Gewürzmischung mit dem Knoblauch.
Zutaten
- 4 Heilbuttfilets
- Salz nach Geschmack
- schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 3 Esslöffel Butter (geschmolzen)
- 1 mittelgroße Knoblauchzehe (fein gehackt oder gepresst)
- Optional: 2 Teelöffel Petersilie (frisch gehackt)
- 1/2 Teelöffel Kräutergewürzmischung (oder ein paar Shakes nach Geschmack)
Schritte, um es zu machen
Den Grillrost mit etwas Olivenöl bestreichen.
Den Heilbutt leicht mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Kombinieren Sie zerlassene Butter mit Knoblauch, gehackter Petersilie und Kräuterwürzmischung.
Die Fischfilets mit der Kräuterbuttermischung bestreichen.
Auf den Grillrost legen. Je nach Dicke etwa 10 bis 14 Minuten braten, dabei etwa zur Hälfte einmal wenden.
Servieren Sie diesen Heilbutt mit Kartoffeln oder Reis, Spinat oder einem anderen grünen Gemüse. Auf Wunsch mit einer cremigen Sauce servieren.
Das Rezept ist für zwei Personen sehr einfach zu verkleinern. Verwenden Sie 2 Filets, eine kleine Knoblauchzehe, etwa 1 ½ Esslöffel zerlassene Butter und 1 Teelöffel Petersilie zusammen mit etwas weniger Gewürzen.
Rezept-Tags:
- Fisch
- Hauptgericht
- Süd-
- fallen
