CHICKEN Tetrazzini.
Der Fichte / Diana Rattray
- Gesamt: 45 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Ausbeute: 8 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 456 | Kalorien |
| 31g | Fett |
| 21g | Kohlenhydrate |
| 23g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 8 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 456 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 31g | 40% |
| Gesättigtes Fett 16g | 79% |
| Cholesterin 112 mg | 37% |
| Natrium 521 mg | 23% |
| Gesamtkohlenhydrat 21g | 8% |
| Ballaststoffe 2g | 8% |
| Protein 23g | |
| Calcium 99 mg | 8% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dieser köstliche Auflauf mit Hähnchen und Spaghetti macht eine zufriedenstellende Mahlzeit mit einem geworfenen Salat und knusprigem Brot.
Tetrazzini ist ein amerikanisches Gericht aus Geflügel oder Meeresfrüchten. Es wurde nach dem italienischen Opernstar Luisa Tetrazzini benannt. Es stammt aus den frühen 1900er Jahren. Es gibt einige Debatten über die Herkunft, aber die früheste Beschreibung von Puten-Tetrazzini wurde 1908 von Good Housekeeping veröffentlicht.
Zutaten
- 4 Tassen Huhn (gekocht, gewürfelt)
- Salz (nach Geschmack)
- schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
- 8 Unzen Spaghetti (gekocht und abgetropft)
- 6 Esslöffel Butter
- 8 Unzen Pilze (frisch, in Scheiben geschnitten)
- 1/4 Tasse Allzweckmehl
- 1 Tasse leichte Creme (oder halb und halb)
- 2 Tassen Hühnerbrühe
- 1/4 Tasse Sherry (trocken)
- 1/3 Tasse Parmesan (gerieben)
- Optional: gemahlener süßer Paprika
- Optional: Butterbrösel
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Den Backofen auf 425 F vorheizen. Eine 2 1 / 2- bis 3-Liter-Auflaufform mit Butter bestreichen.
Kochen Sie Spaghetti oder Nudeln in kochendem Salzwasser gemäß den Anweisungen in der Packung.
In der Zwischenzeit in einer Pfanne 2 Esslöffel Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. In Scheiben geschnittene Champignons goldbraun anbraten.
In einem Topf 1/4 Tasse Butter schmelzen; Mehl und 1/2 Teelöffel Salz einrühren. Rühren bis glatt; Hühnerbrühe und Sahne hinzufügen. Kochen Sie unter Rühren, bis die Sauce eingedickt ist.
Fügen Sie Huhn, gekochte Pilze und Sherry hinzu; Hitze durch.
Nudeln oder Spaghetti in eine gebutterte Auflaufform legen; gieße die Sauce über alle.
Mit Parmesankäse belegen und mit Paprika bestreuen.
Wenn gewünscht, mit 1 Tasse Butterbrösel bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen 15 bis 20 Minuten backen, bis es heiß und sprudelnd ist.
Servieren und genießen!
Rezept-Tags:
- Kasserolle
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