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- Gesamt: 2 Std. 35 Min
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 2 Std. 20 Min
- Ausbeute: 6 Schalen (6 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 465 | Kalorien |
| 22g | Fett |
| 19g | Kohlenhydrate |
| 46 g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 6 Schalen (6 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 465 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 22g | 28% |
| Gesättigtes Fett 7g | 33% |
| Cholesterin 135 mg | 45% |
| Natrium 1042 mg | 45% |
| Gesamtkohlenhydrat 19g | 7% |
| Ballaststoffe 2g | 8% |
| Protein 46g | |
| Calcium 60 mg | 5% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dieser Rindfleischeintopf ist einfach zuzubereiten und hat viele Geschmacksrichtungen. Servieren Sie den Eintopf mit knusprigen Brötchen oder Keksen für ein großartiges Tagesgericht.
Zutaten
- 2 bis 3 Esslöffel Pflanzenöl
- 2 Pfund mageres Eintopf-Rindfleisch (in 1-Zoll-Würfel geschnitten)
- 2 Teelöffel Salz
- 1 Lorbeerblatt
- 1/4 Teelöffel getrocknetes Blatt
- Thymian (zerdrückt)
- 1 Dose (10 1/2 Unzen) kondensierte Rinderbrühe (konzentriert, wenn hausgemacht)
- 3 1/4 Tassen Wasser (geteilt)
- 4 mittelgroße Karotten (in Scheiben geschnitten)
- 2 mittelgroße Kartoffeln (gewürfelt)
- 12 kleine weiße Zwiebeln
- 1/4 Tasse Maisstärke
Schritte, um es zu machen
In einer großen Pfanne oder Bratpfanne das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Rindfleisch hinzu; Das Fleisch von allen Seiten gut anbraten.
Fügen Sie Salz, Lorbeerblatt und Thymian zusammen mit der kondensierten Rinderbrühe und 3 Tassen Wasser hinzu.
Abdecken und zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und 1 1/2 Stunden köcheln lassen. Fügen Sie Karotten, Kartoffeln und Zwiebeln hinzu; Etwa 30 Minuten länger köcheln lassen oder bis das Gemüse weich ist.
Kombinieren Sie Maisstärke und verbleibende 1/4 Tasse Wasser in einer kleinen Schüssel oder Tasse; rühren, bis alles glatt ist.
Rühren Sie die Maisstärkemischung in den Eintopf. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. 1 Minute kochen lassen.
Rezept-Tags:
- Kartoffel
- Hauptgericht
- amerikanisch
- fallen
