Die Fichte / Leah Maroney
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Hier ist, was Sie brauchen, um Pierogi-Auflauf zu machen
Die Fichte / Leah Maroney
Dieses Rezept enthält eigentlich keine Pierogi, aber es ist in seinen Zutaten und Aromen pierogi-artig, da es aus Kartoffeln, Käse und karamellisierten Zwiebeln hergestellt wird, die häufig als Pierogi-Füllungen verwendet werden. Folgendes benötigen Sie, um diesen Auflauf zuzubereiten:
- 1 Packung ofenfertige Lasagnanudeln (12 Nudeln) 4 mittelgroße Kartoffeln, geschält und in große Stücke geschnitten2 Tassen Quark1 großes Ei, geschlagen1 / 2 Teelöffel Zwiebelsalz, geteilt1 Tasse geriebener Cheddar oder weißer Cheddar1 / 4 Teelöffel Salz1 / 2 Teelöffel schwarzer Pfeffer1 Tasse karamellisierte Zwiebeln1 / 2 Tasse trockene SemmelbröselSauerrahm zum GarnierenGehackter Dill zum Garnieren
Ergibt 6 großzügige Portionen Pierogi-Auflauf
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Bereiten Sie die Quarkmischung für den Pierogi-Auflauf vor
Die Fichte / Leah Maroney
1 Packung Lasagnanudeln 30 Minuten in warmem Wasser einweichen. In einem mittelgroßen Topf 4 mittelgroße, geschälte Kartoffelstücke in Salzwasser weich kochen.
Während die Kartoffeln kochen, 2 Tassen Quark oder Bauernkäse, 1 großes Ei und 1/4 Teelöffel Zwiebelsalz mischen und beiseite stellen.
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Kombinieren Sie Kartoffelpüree und Käse für Pierogi Auflauf
Die Fichte / Leah Maroney
Wenn die Kartoffeln zart sind, zerdrücken Sie sie und rühren Sie 1 Tasse Cheddar-Käse oder weißen Cheddar-Käse, 1/4 Teelöffel normales Salz, 1/4 Teelöffel Zwiebelsalz und 1/2 Teelöffel Pfeffer ein.
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Für den Pierogi-Auflauf Quarkmischung über die Nudeln streichen
Die Fichte / Leah Maroney
Heizen Sie den Ofen auf 350 F. In einer 13 x 9-Zoll-Pfanne, die leicht mit Antihaft-Spray beschichtet wurde, platzieren Sie 3 abgetropfte Nudeln horizontal. Die Quarkmischung über die erste Schicht Nudeln verteilen. Legen Sie noch 3 Nudeln.
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Verteilen Sie die Kartoffelmischung auf der nächsten Nudelschicht für den Pierogi-Auflauf
Die Fichte / Leah Maroney
Kartoffelpüree gleichmäßig auf die zweite Schicht Nudeln verteilen. Mit einer weiteren Schicht von 3 Nudeln bedecken.
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Karamellisierte Zwiebeln zum Pierogi-Auflauf geben
Die Fichte / Leah Maroney
Verteilen Sie 1/2 Tasse karamellisierte Zwiebeln gleichmäßig über die dritte Nudelschicht. Mit den restlichen 3 Nudeln bedecken. Mischen Sie die restlichen 1/2 Tasse karamellisierten Zwiebeln mit 1/2 Tasse trockenen Semmelbröseln und verteilen Sie sie auf der letzten Nudelschicht.
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Pierogi-Auflauf sprudeln lassen
Die Fichte / Leah Maroney
Decken Sie die gefüllte Auflaufform mit Folie ab und legen Sie sie auf eine Pfanne, um eventuelle Tropfen aufzufangen. Backen Sie 30 Minuten oder bis sprudelnd. Decken Sie auf und backen Sie weitere 5 Minuten. Lassen Sie es 10 Minuten stehen, bevor Sie es wie bei der Lasagne in Quadrate schneiden.
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Pierogi-Auflauf mit Sauerrahm und Dill servieren
Die Fichte / Leah Maroney
Pierogi-Auflauf in 6 gleiche Stücke schneiden. Mit einem Schuss Sauerrahm und einem Zweig Dill oder gehacktem Dill servieren, falls gewünscht. Hier ist das Pierogi Casserole Rezept in seiner Gesamtheit. Vergleichen Sie dieses Rezept mit dem polnischen Auflauf Śmigus Dyngus.
