Diana Rattray
- Gesamt: 11 Minuten
- Zubereitung: 5 Minuten
- Kochzeit: 6 Minuten
- Ausbeute: 1 Portion
Obwohl Sie vielleicht denken, dass ein Frühstücksauflauf ein Wochenendgericht ist, kann diese Version an jedem Wochentag zubereitet werden, da sie in der Mikrowelle gekocht wird. Brot, Ei, Schinken und Käse werden schnell mit Milch, Worcestershire-Sauce und trockenem Senf kombiniert, bevor sie für weniger als 6 Minuten in der Mikrowelle gekocht werden. Mit Maßen für eine Portion ist dieses Gericht ideal für ein herzhaftes Frühstück vor der Schule oder der Arbeit.
Zutaten
- 1 Scheibe Brot (gewürfelt)
- 1 Ei (geschlagen)
- 3 Esslöffel Milch
- 1/4 Tasse gekochter gewürfelter Schinken
- 1 Schuss Worcestershire-Sauce
- 2 Esslöffel geriebener Cheddar-Käse
- 1/4 Teelöffel trockener Senf
- 1/8 Teelöffel Salz
- Etwas Pfeffer
Schritte, um es zu machen
Kombinieren Sie alle Zutaten in einer 6-Zoll-mikrowellengeeigneten Servierschüssel. Gut vermengen. Mit Plastikfolie fest abdecken und zum Entlüften ein paar kleine Löcher in die Oberseite stecken.
4 1/2 bis 5 1/2 Minuten auf MITTELHOHER oder 80-prozentiger Stufe kochen. Nach der Hälfte der Garzeit das Gericht eine halbe Umdrehung drehen. 30 Sekunden abgedeckt stehen lassen, um den Garvorgang zu beenden.
Mach weiter
Sie können dieses Gericht am Abend zuvor vorbereiten. Mischen Sie die Zutaten einfach in einer mikrowellengeeigneten Schüssel, decken Sie sie ab und stellen Sie sie in den Kühlschrank. Stellen Sie es dann morgens in die Mikrowelle. Etwas länger kochen als vorgeschrieben, da gekühlt.
Rezeptvariationen
Dies ist eines dieser Rezepte, die Sie austauschen oder Zutaten hinzufügen können, ohne die Integrität des Gerichts zu verändern. Wenn Sie morgens etwas Grün möchten, werfen Sie etwas gehackten frischen Spinat oder frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch hinein. Gekochter Speck ist auch eine großartige Alternative zum Schinken, und fast jede Art von Käse - von einer mexikanischen Mischung bis hin zu Ziegen - kann den Cheddar ersetzen. Die Verwendung eines Mehrkornbrotes fügt eine schöne Dosis Ballaststoffe hinzu, oder wenn Sie ein wenig Süße mögen, probieren Sie ein Stück Brioche oder Challa.
Mehr Frühstücksaufläufe
Sehr ähnlich zu diesem Rezept ist ein Speck-Ei-Auflauf, der fast alle gleichen Zutaten benötigt, außer dass der Schinken durch Speck ersetzt wird. Es verwendet auch ganze Scheiben Brot und schichtet die Zutaten, anstatt sie alle zusammen zu mischen. Eier- und Wurstauflauf verwendet italienisches Brot und Schweinswurst, zusammen mit Gewürzen, um den Geschmack zu verstärken. Alles wird zusammengemischt und gebacken, bis es durchgekocht ist. Anstelle von Brot wird in einem einfachen Frühstücksauflauf mit Wurst und Kartoffeln Röstkartoffeln verwendet, die das Gericht zu einem Lieblingsfrühstück machen.
Rezept-Tags:
- Cheddar
- Frühstück
- Süd-
- zurück zur Schule
