Tim Graham / Getty Images / Getty Images
- Gesamt: 27 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 12 Minuten
- Ausbeute: 1 Auflauf (8 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 266 | Kalorien |
| 13g | Fett |
| 29g | Kohlenhydrate |
| 8g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 1 Auflauf (8 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 266 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 13g | 17% |
| Gesättigtes Fett 7g | 34% |
| Cholesterin 33mg | 11% |
| Natrium 265 mg | 12% |
| Gesamtkohlenhydrat 29g | 11% |
| Ballaststoffe 7g | 24% |
| Protein 8g | |
| Calcium 162 mg | 12% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dieser grüne Bohnenauflauf besteht aus saurer Sahne, Käse und einer Vielzahl von Kräutern und Gewürzen. Verwenden Sie frische oder gefrorene grüne Bohnen.
Zutaten
- 1 Pfund frische grüne Bohnen (geschnitten nach französischer Art)
- 1 kleine Zwiebel (halbiert und in dünne Scheiben geschnitten)
- 1 Esslöffel frische Petersilie (gehackt)
- 3 Esslöffel Butter (geteilt)
- 2 Esslöffel Allzweckmehl
- 1/2 TL Zitronenschale (fein gerieben)
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Schuss Pfeffer
- 1/2 Tasse Milch
- 1 Tasse fettreduzierte saure Sahne
- 1/2 Tasse milder Cheddar oder amerikanischer Käse (zerkleinert)
- 1/4 Tasse feine, trockene Semmelbrösel
Schritte, um es zu machen
Kochen Sie frisch geschnittene Bohnen, bis sie knusprig sind, oder verwenden Sie gefrorene Bohnen, die gemäß den Anweisungen in der Packung gekocht wurden. ablassen.
Kochen Sie Zwiebel und Petersilie (wenn Sie keine frische Petersilie haben, reicht 1 Teelöffel getrocknet) in 2 EL Butter, bis die Zwiebel weich ist. Mehl, Zitronenschale, Salz und Pfeffer unterrühren. Milch hinzufügen; kochen, bis sie eingedickt und sprudelnd sind, unter ständigem Rühren.
Rühren Sie heiße Mischung in saure Sahne und gekochte Bohnen; erhitzen, bis die Sauce zu sprudeln beginnt.
Löffel in einen 1 zu 1 1/2-Liter-Auflauf; Käse darüber streuen. 1 Esslöffel Butter schmelzen lassen; Mit Semmelbröseln vermengen und über den Käse streuen.
Braten Sie ungefähr 5 Zoll vom Broiler, bis der Käse schmilzt und die Krümel braun sind, ungefähr 1 bis 2 Minuten.
Rezept-Tags:
- grüne Bohnen
- Beilage
- amerikanisch
- Weihnachten
